国外肉脂绵羊名种之三-萨福克羊、南丘羊、夏洛来羊和牛津羊 沙晓娜 萨福克羊体形较大，公羊体重90～120kg，母羊体重55～75kg。头较长，耳长，颈长而粗，胸宽，背腰宽平，肌肉丰满。面部及四肢为黑色，头、肢无毛覆盖。萨福克羊为短毛型肉用绵羊品种，原产于英国，是19世纪由南丘羊与旧型黑头有角诺福克羊杂交培育而成，1859年正式育成。1888年引入美国，成为美国最大型的肉羊品种，对美国养羊业由毛用转向肉用作出了重要贡献。我国也已经引入萨福克羊，主要饲养在北京、河北、新疆、陕西北部和内蒙古等地。该品种具有早熟性好，结实耐苦，耐粗饲，采食性好，适应性强等特点，并具有罕见的抗病能力。 南丘羊公羊体形中等，体重80～88kg，母羊体重60～88kg。公、母均无角。体呈圆形，颈短而粗，背平体宽，肌肉丰满，腿短。南丘羊为短毛型肉用绵羊品种，因原产于英格兰东南部丘陵地区而得名，18世纪后期育成，为最古老的肉用羊品种，也是英国肉羊中肉质最好的品种。南丘羊适于丘陵山地放牧，利用饲料能力很强，性情温驯，是适于集约化管理的理想羊种，具有多胎性，早熟性，羔羊易育肥，肉质嫩等特点。该品种曾对汉普夏、萨福克和道赛特等适于丘陵放牧品种的发展起过重要作用。但近年来，由于南丘羊体格较小，已竞争不过大型品种，数量下降。通常仅在肉用羊杂交中作终端杂交父系品种使用。 夏洛来羊肉用体形明显，公羊体重100～150kg，母羊体重75～95kg。公、母羊均无角。额宽，耳大，颈和四肢粗短，肩宽平，胸宽深，肋部拱圆，背部肌肉发达。被毛白色，而且为同质毛。夏洛来羊为短毛型肉用细毛羊品种，因原产于法国中部的夏洛来地区而得名，是用英国来斯特羊与当地摩尔万戴勒羊杂交，后又导入南丘羊血缘经长期选育而成。具有羔羊生长发育快，肉质好，瘦肉多，脂肪少等特点。屠宰率55％以上。毛长7cm左右，细度56～68支。夏洛来羊首先引入欧洲各国，对寒冷、潮湿气候表现出良好的适应性，是生产肥羔的优良草地型肉用羊。我国引入后，主要饲养在河北、河南、山东、黑龙江、山西、湖北和陕西等地，用于改良当地羊的产肉性能。 牛津羊体形中等或较大，公羊体重100～150kg，母羊体重65～90kg。面部和腿部均为深褐色。牛津羊为短毛型肉用半细毛羊品种，因原产于英国英格兰的牛津地区而得名，是19世纪30年代由汉普夏羊与考兹伍德羊杂交，后又导入南丘羊血缘血液育成。该品种具多胎性、良好的保姆性，肉的品质好，还可生产品质中等的羊毛。在生产中常用作终端父本品种。 |